JAKARTA – Kaltim diwakili TP PKK Balikpapan mengikuti Ajang Lomba Masak Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2023, Senin (20/11/2023). Dalam lomba ini TP PKK Balikpapan selaku pemenang lomba masak tingkat provinsi menyajikan menu yang diberi nama Mahligai Nusantara.
Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kaltim dr Yulia Zubir Akmal hadir dalam lomba ini memberikan dukungan penuh pada perwakilan Benua Etam. Dia optimistis jika perwakilan Kaltim mampu meraih gelar juara.
“Insyaallah juara ya. Semangat ya! Tetapi kalau tidak pun setidaknya sudah menjadi juara di hati kita semua,” ungkap istri Penjabat (Pj) Gubernur Kaltim Akmal Malik ini.
Menu yang disajikan TP PKK Balikpapan sendiri terbagi dalam tiga kategori. Meliputi menu balita, menu kudapan, hingga menu keluarga.
Diketahui, Harkannas 2023 diselenggarakan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) pada 19-21 November 2023 di Lapangan Banteng, Jakarta. Kegiatan tersebut diisi dengan pasar ikan murah, lomba masak ikan, expo produk perikanan, hingga bagi-bagi ikan gratis.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistiyo menjelaskan, kegiatan Harkannas bertajuk “Ikan untuk Generasi Emas” ini bukan hanya kegiatan demo masak ikan dan expo produk perikanan. Melainkan juga ada kegiatan pembagian ikan gratis, pasar ikan murah, hiburan dan doorprize, serta aktivasi digital yang bisa diikuti di tempat acara.
Tahun ini, lanjut dia, turut diagendakan Pencanangan Tahun Tuna Indonesia 2024 oleh Menteri Kelautan dan Perikanan pada puncak peringatan Harkannas tanggal 21 November 2023 di Lapangan Banteng Jakarta.
“Intinya kita ingin mengajak masyarakat untuk merasakan kecintaan terhadap ikan dengan makan beraneka olahan ikan,” tutur Budi. (xl/advdiskominfokaltim)
