KUTAI KARTANEGARA – Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan di Wilayah Tengah Kutai Kartanegara (Kukar) tahun 2022 berhasil dijuarai Tim Penggerak PKK Kecamatan Sebulu. Hadiah diserahkan secara simbolis oleh Ketua TP PKK Kabupaten Kukar Maslianawati Edi Damansyah di Ruang Serbaguna Gedung Perpustakaan Daerah Kukar, Kamis (29/9/2022).
Acara yang diinisiasi Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar itu mengangkat tema “Ragam Menu Masakan Ikan untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah sStunting, dan Mencerdaskan Anak.”
Dalam arahannya Maslianawati mengapresiasi DKP Kukar yang telah menyediakan wadah bagi penggerak PPK seluruh Kecamatan. Untuk menunjukkan kebolehan memasak ikan dan juga membantu masyarakat dalam memahami kebutuhan gizi keluarga dan mengelolanya.
“Saya sangat mendukung kegiatan ini Karena merupakan salah satu program TP PKK yang bisa bersinergi dengan pemerintah. Dalam memberikan asupan gizi yang baik kepada keluarga, tidak hanya anak-anak tapi mulai umur bayi sampai dewasa,” ucapnya.
Maslianawati juga meminta pihak DKP terus berperan aktif mengampanyekan gerakan gemar makan ikan. Agar masyarakat khususnya para ibu bisa lebih kreatif dalam mengelola ikan. Sehingga gizi keluarga bisa terpenuhi dan ekonomi keluarga juga bisa meningkat.
Menurutnya, lomba masak serba ikan tingkat kecamatan merupakan agenda rutin yang diselenggarakan setiap tahunnya oleh DKP Kukar bekerja sama Tim Penggerak PKK Kabupaten. Dengan tujuan mendorong peningkatan konsumsi ikan keluarga dan masyarakat serta menumbuhkan kreativitas dalam mengolah menu keluarga berbahan baku ikan.
Pada lomba masak itu peserta wajib membuat tiga jenis menu masakan berbahan baku ikan yang terdiri atas menu ikan untuk keluarga, balita, dan kudapan/snack. Pada menu yang dilombakan peserta wajib menggunakan bahan baku ikan dengan pilihan ikan lele, ikan patin, ikan nila, ikan tengiri atau bandeng.
Sementara itu Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan DKP Kukar Bagus Eko Sampurno berharap momentum ini dapat memperkuat kerja sama dan sinergi seluruh komponen pemerintah dan masyarakat. Untuk mendukung program peningkatan konsumsi ikan.
Bagus melanjutkan bahwa protein ikan dapat dijadikan sebagai salah satu solusi dalam rangka mendukung upaya-upaya peningkatan kualitas hidup, meningkatkan produktivitas rakyat, dan daya saing bangsa.
“Lomba ini sebagai salah satu cara dalam mendukung program pemerintah memberantas stunting dengan jalan memberikan asupan gizi kepada keluarga baik itu usia balita hingga orang tua melalui berbagai jenis masakan dengan berbahan dasar ikan,” ujar Bagus.
Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten nantinya akan diikuti masing-masing juara 1 di setiap zona kecamatan yaitu TP PKK Kecamatan Tabang, TP PKK Kecamatan Marangkayu dan TP PKK Kecamatan Sebulu. Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten akan dilaksanakan 5 oktober 2022 di halaman kantor DKP Kukar. (zu)
