PENAJAM – Menyongsong Hari Raya Iduladha 1446 Hijriah, Dinas Pertanian Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) mengajak masyarakat untuk melakukan pemotongan hewan kurban di Rumah Potong Hewan (RPH) yang tersedia.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Distan PPU, Ristu Pramula mengatakan, pemotongan di RPH merupakan langkah untuk menjaga kualitas daging kurban. “Kami mendorong agar pemotongan dilakukan di tempat yang memenuhi standar kesehatan, agar aspek kebersihan dan kehalalan terjamin,” ujarnya saat ditemui, Senin (26/5/2025).
Ia menyebutkan bahwa pemotongan di RPH memenuhi prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal) yang menjadi pedoman utama dalam proses penyembelihan hewan kurban. “Dengan pemotongan di RPH, kami bisa memastikan hewan diproses sesuai standar higienis dan syariat Islam,” jelasnya.
Namun demikian, pihaknya menyadari bahwa sebagian masyarakat masih melakukan penyembelihan di masjid atau lapangan sekitar permukiman. “Kami memahami kondisi di lapangan. Karena itu, petugas akan tetap turun ke lokasi untuk melakukan pemantauan,” katanya.
Menurut Ristu, pemantauan itu meliputi pengecekan kebersihan alat pemotong, kondisi hewan, dan kemampuan penyembelih. “Kami ingin memastikan penyembelihnya sudah mendapatkan pelatihan, agar proses kurban berjalan sesuai ketentuan agama,” tambahnya.
Ia juga mengingatkan masyarakat untuk tidak mengabaikan faktor kebersihan meskipun penyembelihan dilakukan di luar RPH. “Kurban adalah ibadah, jadi sebaiknya tetap dilakukan dengan penuh tanggung jawab, termasuk dari sisi kesehatan dan lingkungan,” tutupnya. (Adv/Zu)
